前几天，有新闻说四川的村民向武汉捐赠了60吨蔬菜，这些蔬菜种类很多，有花菜、莴苣、萝卜、腥草等。

很多网友表示，花菜、莴苣、莴苣等蔬菜并没有什么特别的。

但是只有这种腥草引起了大家的话题。

又称鱼腥草在云南、四川、贵州等地折耳，伏耳。

因为它生来就有着奇特的“味道”，所以很多人吃过一次之后，发誓这一生绝对不吃，就叫做“黑暗料理”“星星克星”。

但是，对于喜欢腥草的人来说，喜欢为了那种独特的味道而吃，作为一种“美味料理”，比起普通的蔬菜要喜欢得多。

四川村民把他们喜欢的耳根（鱼腥草）送给武汉人民，足足3吨，这不是一个小数目，只在寒冷的日子里摘下来，洗干净，绑上也要花很长时间，村民的手也冻红了。

但是，网民们也在讨论有“味道”的3吨鱼腥草，武汉人吃惯了吗？即使吃不惯，也充满了感谢的心情。

话说回来，为什么四川的村民会送鱼腥草呢？

根据小编的预测，不仅仅是喜欢腥味的鱼草，作为药使用腥味的草的蔬菜也有很多营养效果，帮助疫病中的武汉市民健康的身体，起到保护身体的作用，能更好地防止病毒的侵入。

这就是心地善良的四川村民送鱼腥草的目的吧。

那么，怎么吃有“味道”的腥草呢？有什么营养效果？

接下来，小编就跟大家说说吧。

鱼腥草的吃法：

一、鱼腥味草拌物（耳根拌物）：清爽、新鲜的香味和辣味！

1、将新鲜的耳根用清水浸泡1小时左右，洗净，用刀切成小块，放入碗中。

2、将适量的食用油倒入锅中，加热至70%的油，放入适量的辣椒粉后关火。

3、把锅里的辣油倒入折了耳根的盘子里。

4、根据个人喜好，加入适量的盐、砂糖、蒜粉、醋、芝麻油，用筷子搅拌均匀，即可享用。

二、鱼腥味草炒腊肉（折耳炒腊肉）

注：培根在南方很常见，熏制猪肉，用鱼腥草炒培根，味道很好。

1、将新鲜的耳根用清水浸泡1小时左右，洗净后用刀切成小块，放在碗里。

2、将少量食用油倒入锅中，加热油，放入辣椒、辣椒炒香，放入锅中备用。

3、将适量食用油倒入锅中，加热油后，放入半肥半瘦的培根翻炒，在培根变透明之前，从表面上油喷出来，放入姜片、砂糖、甜料酒翻炒几次。

4、加入鱼腥草翻炒，放入香喷喷的辣椒翻炒。

5、根据个人喜好加入适量的盐、香菜、葱，盛在容器里享用。

鱼腥草的营养效果也不容小觑，可以退烧解毒。

很多网友都说是因为耳朵骨折而得癌症，其实我不相信，现在没有这方面的科学依据。

折耳根儿的不是马德里科的植物，而是三白草科的植物，不含马榴铃酸（有致癌性）。

根据科学的研究，马口袋ile是马口袋酸人体内的主要代谢产物，两者不可等号，另外，马口袋酰胺本身具有轻微的毒性，但是耳根中的含量很少，会影响身体的代谢。

所以，如果你喜欢折耳朵根儿的话，请放心吃，但是，由于折耳根性小而冷，不宜一次大量进食，每天都不宜吃，偶尔食用有益无害。